Cara Membuat Bakso Dengan Menggunakan Bahan-bahan Yang Sehat Dan Higienis

Sukadi    9:34 PM    Intermezzo    1 comment   

Bakso yang merupakan makanan olahan cincang daging ini memiliki rasa yang cukup gurih dan enak. Sehingga tidak aneh kalau makanan ini banyak digemari oleh masyarakat, dan biasanya bakso ini disajikan dengan mie kuah. Selain itu bakso ini juga kadang disajikan sebagai pelengkap sayuran. Bakso ini terbuat dari daging cincang, baik itu daging cincang sapi maupun ayam. Bakso ini juga merupakan salah satu makanan paling populer di masyarakat, dan sangat mudah ditemukan karena banyak sekali orang yang menjual bakso. 

Bakso

Bahkan banyak sekali penjual bakso keliling yang selalu melewati rumah kita.Walaupun bakso ini mudah ditemukan dimana-mana, namun tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Karena sebenarnya membuat bakso itu sangat gampang, sehingga kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena dengan membuat bakso sendiri di rumah, selain akan mendapatkan kepuasan tersendiri anda juga bisa membuat bakso dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan higienis, sehingga bakso yang anda buat selain enak rasanya juga terjamin kesehatannya. Karena bagaimanapun kita tidak bisa menjamin bakso yang beredar di pasaran saat ini semuanya menggunakan bahan-bahan yang sehat dan higienis. Nah, untuk itulah dalam tulisan kali ini akan memberikan informasi tentang cara membuat bakso dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan higienis sebagai berikut ini :

1. Resep Bakso Ayam Goreng Bumbu Kecap

Bahan-bahan :

• 1 kg daging ayam tanpa tulang (giling halus)
• 1 butir telur
• 50 gram tepung kanji (tepung sagu) 
• 1 sdt garam halus
• 1 sachet penyedap rasa 
• 1 sdt merica bubuk 
• 500 ml air matang
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuatnya :

• pertama-tama siapka baskom atau wadah, lalu masukan bahan-bahannya seperti daging ayam, telur, merica bubuk, garam, penyedap rasa, dan bawang putih sambil diaduk agar merata.
• tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan adonan tersebut, kemudian rebus dalam air yang mendidih. 
• tunggu hingga semua adonannya mengapung, yang menandakan bahwa bakso sudah matang.  
• jika sudah matang, angkat, dan sisihkan.
• panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, masukkan baksonya, lalu tambahkan kecap sesuai selera, dan masaklah sekitar 2 - 3 menitan. 
• bakso ayam goreng bumbu kecapnya sudah siap untuk disajikan.

2. Resep Bakso Ikan Bumbu Pecel

Bahan-bahan :

• 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus)
• 1 sachet penyedap rasa 
• 50 gram tepung sagu 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt gula pasir 
• 1 butir telur 
• 1 sachet bumbu pecel instant 
• 500 ml air 
• 1 sdm minyak kelapa (untuk menggoreng)

Cara Membuatnya :

• masukan semua bahan kedalam blender, dan blender sampai halus (kecuali tepung sagu, bumbu pecel, dan minyak goreng. 
• tuangkan adonan yang sudah diblender kedalam wadah, tambahkan dengan tepung sagu, uleni, bulatkan, kemudian rebus kedalam air mendidih. 
• jika adonan baksonya sudah matang, angkat, kemudian sisihkan.  
• panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, masukkan bumbu pecelnya, lalu susul dengan bakso. 
• masaklah kurang lebih sekitar 2 – 3 menitan.

Itulah beberapa resep bakso yang menggunakan bahan higienis, yang tentu saja sangat sehat dan nikmat.